Laitue de mer : l’algue comestible riche en nutriments
La laitue de mer, aussi appelée « fougère de mer », est une algue comestible très nutritive. Elle est très riche en magnésium, avec 780 mg pour 100 g. Elle contient aussi des protéines, de 12 à 16 g/100g, et des antioxydants comme les tocotriénols et les vitamines A et E. En plus, elle est une excellente … Lire la suite