La laitue de mer, aussi appelée « fougère de mer », est une algue comestible très nutritive. Elle est très riche en magnésium, avec 780 mg pour 100 g. Elle contient aussi des protéines, de 12 à 16 g/100g, et des antioxydants comme les tocotriénols et les vitamines A et E. En plus, elle est une excellente … Lire la suite
La laitue romaine est un légume-feuille très apprécié. Elle est pleine de vitamines, minéraux et antioxydants. C’est un choix parfait pour une alimentation équilibrée. Elle est aussi très utile en cuisine, pour des salades ou des accompagnements. Ce guide vous montre pourquoi la laitue romaine est si bonne pour vous. Vous apprendrez comment l’ajouter à … Lire la suite
La laitue scariole est une plante ancienne de la famille des laitues. Elle se reconnaît à ses tiges droites et à ses feuilles pointues. Malgré son origine ancienne, elle peut devenir envahissante. Cette salade rustique peut grandir dans un jardin potager. Elle peut vivre une ou deux années. Ses feuilles et ses fleurs jaunes la … Lire la suite
La laitue iceberg est très populaire en France et dans le monde. Ses feuilles sont vertes, épaisses et croquantes. Elle vient de l’Ouest des États-Unis. On aime la laitue de iceberg pour sa texture rafraîchissante et son goût léger. Elle est idéale pour les salades, les sandwichs et les wraps. Elle ajoute de la fraîcheur … Lire la suite
La laitue sauvage est peu connue, mais c’est une ressource naturelle à explorer. Dans cet article, nous vous montrons comment identifier, trouver et cuisiner cette plante. Vous découvrirez ses bienfaits nutritionnels et sa saveur unique. Principales informations à retenir La laitues sauvage est une plante comestible méconnue du grand public Elle se caractérise par des … Lire la suite
La laitue batavia est une variété de laitue verte croquante et savoureuse. Elle est riche en fibres, vitamines et minéraux. Sa culture se fait de février à octobre, avec une récolte possible d’avril à octobre. Cette laitue aime un sol frais, fertile et humifère. Elle préfère aussi une exposition ensoleillée. Pour la semer, on peut … Lire la suite
La laitue pommée est un légume apprécié pour sa fraîcheur et son croquant. Elle est parfaite pour les salades et s’ajuste bien à la cuisine française. Sa forme en tête et ses feuilles vertes fermes rendent sa texture et son goût uniques. Découvrez comment la cultiver, la choisir et la cuisiner. Ainsi, vous pourrez profiter … Lire la suite
La laitue asperge, aussi connue sous le nom de laitue tige Celtuce, est un légume spécial. Elle combine la saveur de la laitue et la texture des asperges. Originale d’Asie, cette plante est cultivée pour ses tiges tendres et ses feuilles. On peut cuisiner les tiges comme des asperges. Les feuilles, elles, sont délicieuses crues … Lire la suite
La laitue rouge, aussi appelée laitue romaine rouge, est un légume-feuille apprécié. Elle vient d’Amérique du Nord. Sa couleur pourpre foncée et ses feuilles gaufrées la rendent unique. Elle est pleine d’antioxydants, de fibres et de vitamines. Ces nutriments aident beaucoup à la santé. Cultiver la laitue rouge est facile, ce qui la rend populaire … Lire la suite