Cumin des prés

Graines de carvi moulu vient de l’Europe centrale. On l’appelle aussi cumin des prés ou anis des Vosges. Il est cultivé dans de nombreuses régions, comme l’Égypte, la Turquie et la France. Sa saveur est unique, un peu comme l’anis, mais avec des notes de citron et de menthe. Le carvi moulu est fait à … Lire la suite