L’aneth est une herbe aromatique très utilisée en cuisine. Elle vient d’Asie et d’Europe. Depuis l’Antiquité, elle est appréciée pour ses bienfaits médicinaux et culinaires. Elle donne une saveur unique et délicate aux plats. On peut la trouver dans de nombreux plats, tant salés que sucrés. De plus, elle est bonne pour la santé, ce … Lire la suite
L’estragon est connu pour sa saveur d’anis. Il est une herbe aromatique clé de la cuisine française. Cette plante apporte fraîcheur et originalité à de nombreux plats. Indissociable de la gastronomie française, l’estragon enrichit les saveurs. Il ajoute une touche de sophistication aux recettes. Principaux points à retenir C’est est une herbe aromatique emblématique de … Lire la suite
La ciboulette chinoise est un ingrédient clé de la cuisine asiatique. Elle est connue pour ses saveurs uniques et ses bienfaits. Originaire de Chine, elle se distingue par sa forme, sa couleur et son goût plus prononcé. Très appréciée dans les plats traditionnels chinois, elle gagne en popularité en France. Les restaurants branchés l’utilisent pour … Lire la suite
La ciboulette est une herbe aromatique très appréciée. Elle a un goût délicat et subtil. Ses fines tiges vertes ajoutent une touche fraîche et parfumée à de nombreux plats. Elle est polyvalente et peut être utilisée dans la cuisine sucrée. Cela donne une note originale à certaines préparations. Découvrez dans cet article toutes les facettes … Lire la suite
Feuille de basilic est une plante aromatique très utile. Ses feuilles vertes ont un goût épicé et sucré. Elles ajoutent un parfum spécial à beaucoup de recettes. Le basilic est essentiel en cuisine italienne. Mais il peut aussi améliorer de nombreux autres plats. Il rend les saveurs plus riches et plus agréables. Principaux points à … Lire la suite
Le basilic thaï, aussi appelé basilic vietnamien ou basilic sacré, est crucial dans la cuisine asiatique. Il vient d’Asie du Sud-Est et est apprécié pour son odeur spéciale. Cette plante vivace est aussi reconnue pour ses bienfaits pour la santé. On l’utilise frais ou séché pour enrichir les saveurs des plats asiatiques. Cela inclut les … Lire la suite
Le basilic est une plante emblématique de l’été. Elle rend nos plats et jardins parfumés. Malgré sa sensibilité au froid, on peut le cultiver en pot. Ainsi, il peut survivre à l’automne et à l’hiver. Cette section vous explique comment cultiver le basilic en pot. Cette pratique est facile pour tous les jardiniers, même en … Lire la suite
Le basilic pourpre, ou Ocimum basilicum ‘Purpurascens’, se distingue par son feuillage pourpre. Il a une odeur d’épice typique du basilic. Cette plante ajoute un aspect unique à votre jardin ou cuisine. Découvrez son histoire, ses bienfaits et ses usages. Cette herbe colorée est pleine de charme. Principales caractéristiques du basilic de pourpre Feuillage pourpre … Lire la suite
Le basilic citron est une herbe aromatique spéciale. Elle ajoute une touche d’agrumes à beaucoup de plats. Originale de l’Inde, cette plante a des feuilles vert pâle et un parfum frais. Elle est parfaite pour parfumer des salades, des soupes, des sauces et plus encore. Sa saveur rafraîchissante la rend très appréciée en cuisine. Idées … Lire la suite
Apprenez à créer votre jardin aromatique avec nos conseils. Vous découvrirez comment planter, entretenir et utiliser diverses aromates toute l’année. Ce guide vous guidera pour choisir les meilleures plantes, préparer le sol et récolter vos herbes fraîches. Ainsi, vous enrichirez vos plats de saveurs uniques. Principaux enseignements Découvrez les meilleures variétés d’aromates à planter en … Lire la suite